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用途及特性:
1、用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于在大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间、改善劳动条件的优良设备
2、特性:本锅以有一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积达,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
型号Model | G50 | G100 | G200 | G300 | G400 | G500 | G600 |
有效容积 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
国内设计压力 | 0.09 | ||||||
夹套设计压力 | 0.15-0.8 | ||||||
可倾角 | 90 | ||||||
电机功率 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
搅拌转速 | |||||||
电加热功率 | 6 | 12 | 18 | 18 | 24 | 36 | 42 |
受热面积 | 0.46 | 0.58 | 1.13 | 1.43 | 1.75 | 2.00 | 2.30 |