菊花为多年生草本，高50～140厘米，全体密被白色绒毛。药用菊花主要分布于安徽、浙江、河南等省。亳菊、滁菊、杭菊、怀菊为我国四大药用名菊，目前也作为保健品在市场上流通。

2、翻炒的手法不佳会造成叶片脱落或破碎；制茶师傅的手艺决定着菊花茶的品质，在现实生活中，有经验且手艺好的师傅并不多，市场上菊花茶的品质参差不齐。整个菊花茶的制作过程耗时费力。

  菊花微波杀青干燥设备去除了这一弊端，利用微波这一新的杀青干燥工艺，这几年证该技术初步成效，为制茶界包括菊花茶在内的花茶加工工艺提供了又一方向。菊花微波杀青干燥设备，具有微波杀青系统、微波干燥系统，同时还可以起到杀菌的作用。因微波辐射加热的特点使得在对菊花加工过程中能够“由内及外”均匀加热，又因微波功率设置恰当，从而有效的避免了菊花的变焦、烤黑情况。微波杀青干燥是非接触“翻炒”，避免了传统翻炒工艺中出现的叶片破碎现象，使成品菊花茶质量更优，外形更佳，更加具有卖相。采用微波杀青干燥，时间只需几分钟，大大提高了产能。经过微波杀青干燥的菊花茶，颜色亮丽，形状可观，口感更佳，保质期也得到提升。