大蒜脱皮机适用于食品加工厂、餐厅、地方菜市场等净蒜销售等一切用蒜场合。使用大蒜去皮机时，蒜瓣不需经过泡水即可使用。自动大蒜去皮机采用高分子复合材料内胆，仿人体胃内层结构，利用旋转力学结合干扒原理，10秒钟内快速剥蒜每小时剥蒜60-100斤。*流行款，外观造型美观，大蒜去皮机220V常用电压，小型大蒜去皮机体积小、重量轻、气脱剥蒜机价格不贵，而且移动方便、操作简单、耗能低、效率高。强劲电机，电机过热自动保护装置，提高电机使用寿命。电机联销保护装置，安装正确后方能开机，安全又可靠，分档调速，运用自如。
 

　　高然大蒜脱皮机具有自动分瓣、剥皮、卸料、蒜皮收集、切蒜片、捣蒜泥等功能，产品结构紧凑和功能分布合理。该大蒜脱皮机采用AVR单片机，分别控制5个电机：分瓣电机、剥皮电机、凸轮电机、切片电机、搅泥电机。
 

　　该大蒜脱皮机有自动和手动两种模式，若选择自动，按下启动按钮后，首先分瓣电机启动，运转一段时间，使蒜瓣落入剥皮装置后，分瓣电机停止运转，等待2秒后，剥皮电机启动，运转一段时间后停止。接着大蒜脱皮机电机带动凸轮转动，底盖板打开，蒜仁落下，底盖板碰到下方行程开关后，凸轮停转，待蒜仁全部落下后，凸轮转到初始位置，合上底盖板，当盖板碰到行程开关后，凸轮停转。在30秒之内，单片机检测切片或搅泥的指令信号：若检测到切片指令，则切片电机工作，压板向下运动，碰到行程开关后，电机反转，压板向上运动，碰到行程开关后，流程结束；若检测到搅泥指令，则搅泥电机按设定的时间工作，时间到就结束，返回初始菜单；若没有检测到切片或搅泥指令，则流程结束。若采用手动模式，在程序运行前，先检测开关处于切片还是搅泥的位置。若为切片，按下启动按钮后，切片电机工作，运行同上；若为搅泥，按下启动按钮后，搅泥电机工作，运行同上。