实验型超高温杀菌机原理 
      UHT超高温瞬时灭菌机一般物料由离心泵泵入灭菌机中冷热料热交换装置中而得到预热，再经过充满高压的高温桶，物料被迅速加热到杀菌温度并在此前后保持约3秒，其中的微生物及酶类很快被杀灭。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。如果下道工序需要提高温度则可通过调节角式截止阀或循环等途径达到要求，反之则通过接入冷却水来降低出料温度。出料通过节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于zui高温度。正常生产时调节此阀，由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量，在清洗灭菌机时则应全部开启。循环贮槽可用来配制酸碱溶液，对盘管内壁积垢进行有效清洗。由于同时采用不锈钢三通旋塞，流量可以得到适当调节。

 
   实验型超高温杀菌机是专门为乳品、饮料、果汁、酒类或类似液体物料设计的连续杀菌设备，使物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的的理想设备，本套杀菌设备可根据用户对物料加热、杀菌、保温、冷却等不同工艺要求进行系统组合设计，以达到工艺要求，可根据用户要求， 并可辅以高精度自动控制系统（智能仪表或PLC）和安全措施，使整个系统组合灵活，运行时稳定可靠。同时，设计了热回收段，热回收效率高，所以这又是一种相当节能的设备。

   为智能化PLC自动控制，产量有3-10吨/小时可供选择。正对不同饮料低温/中温/高温/热罐装的工艺要求，系统将板片工作段分为无菌工作和一般工作时段，选取七段换热机组的工艺要求，有效的利用热源，将能耗降到zui低，完善的CLP和SLP系统设计，满足生产设备的清洗和杀菌要求。物料杀菌升温 加热和罐装出口温度调整，均采用过热水作介质。