台式薯条工作台

VF-8台式薯条工作台

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2023-09-24 13:23:35
175
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麦可酷食品机械有限公司

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产品简介

不锈钢结构,高效能红外线加热,展示效果好。

详细介绍

产品型号:VF-8

主要技术参数:
型号/Model: VF-8 
 
产品名称/Name: 台式薯条保温柜/Chips Worker 
产品规格/Size: 800×710×650(mm) 
 
 
产品简介:
● 豪华外型设计,整体结构安全合理
● 全不锈钢制造,节能电路设计                 
● 电压/Volits:220V 
●功率/Power:0.6KW
●加热方式:电热/Electric

尺寸(Dimension)80 X 71 X 65 CM

特性:不锈钢结构,高效能红外线加热,展示效果好。

炸完的薯条要作以下处理:
1.去油:一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面,让油滴下。但这种做法不*。的方法是把薯条倒在我厂的薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下,油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加盐:加盐是麦当劳标准程序。我厂产品特设有一个往内倾斜的空格以便放盐瓶。
3.保温:我厂的保温柜,功率是600w,保证弧盆表面温度到80,延长薯条存放时间(标准时间7分钟)。
4.
入袋后搁放在薯条搁架。我厂*的圆枝搁架设计,薯条在架掉下后,会从搁架下的斜板回流到弧盆中,减低浪费。
5.其他优点:
配件皆可左右移动,包括玻璃挡板、搁架、弧盆。无论炸炉摆放在那一边,配件都可调换。

 

 

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