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系列多功能面食机是我单位科研人员,以市场为主导,自主开发研制而成。且已通过国家部门检测,符合国家食品机械要求。采用生物变性新工艺,原料经挤压走动聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。
该机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物,如:大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等。既可生产各种杂粮面条、杂粮粉丝,如:玉米面条、荞麦面条、甘薯粉丝、土豆粉丝、绿豆粉丝、豌豆粉丝,又可生产米粉、朝鲜冷面、牛筋面、豆丝、糍粑、年糕等;还可将几种杂粮混合或加入蔬菜果汁做成营养保健面条。每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调节。
其产品色泽纯正,口感舒适。
我单位的55型、125型新型米粉米线机,可生产米粉、米线、过桥米线、年糕等产品。设备有自动控温装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不许粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净入机即可生产,自动化程度高,操作简单,1人即可生产,自动加料、一次自熟成型。外表光滑,厚薄粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。