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用途:
不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工,夹层锅又名蒸煮锅也可用于大型 餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
特性:
本夹层锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀,液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观,安装容易,操作方便,安全可靠。
固定式(立式)夹层锅主要由锅体和支脚组成。
固定式(立式)带搅拌夹层锅主要的锅体和支脚,搅拌器组成。
可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装建组成。
可倾式搅夹层锅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成。