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该产品的优点,经多次实践、改进、研制而成。具有款式新颖、色彩鲜明、结构合理、操作方便及升温快、保温好、热力匀、效益高、免增容、省电费、安全、可靠、节能等特点,是食品厂、饼屋、超市、商店、单位食堂加工制作面包、糕点等各类中、西食品的理想设备。
2.该烤炉是采用远红外辐射管为发热元件,以热辐射作用透入物体内部,加热速度快,被烤物品受热均匀,色味兼优,符合食品卫生标准,炉温可在20-300℃范围内任意调节,并能自动恒温,本产品设有定时,自动控温,手动控温等多种功能可供选择,操作方便,性能可靠。
3.采用分层各自独立控制结构,每一层的底火及面火均可以控制,因而烘烤质量特别理想,本产品主要用于烘烤面包及饼食等,是中小型糕厂(店)及工矿企业机关,学校等单位食堂的设备。