板式换热器由一组波纹状金属板片构成，金属板上有孔，热传输就在通过这些孔的两股流体之间发生。板组合装在一块框架板和一块压力板之间，用拧紧螺栓压紧。板上装有密封垫圈，用以密封通道并将流体交替引导到通道中。板片数量由流速流体的物理属性、压降和温度程序决定。板的折皱促进了流体的紊流，并对板的压差起到支撑作用。用于制药和其它液体食品产品、原位清洗液体和水的冷却和加热以及某些应用中的巴氏消毒。
特殊要求时，使用温度可达250℃
板式换热器技术参数：
| 参 数 | 规格 | BRO.05-3 | BRO.1-4 | BRO.2-5 |
| 单片换热面积 | ㎡ | 0.05 | 0.1 | 0.2 |
| 冷却能力 | L/H | 700 | 1500 | 2500 |
| 蒸汽压力 | Mpa | | 0.4-2 | |
| 使用温度 | ℃ | 120-160 | 120-160 | 120-160 |
| 角孔直径 | mm | 38 | 60 | 75 |
| 接管直径 | mm | 28 | 38 | 46 |
| 单台换热片数 | | 60 | 40 | 25 |
| 单台换热面积 | ㎡ | 3 | 4 | 5 |
