使用家禽吸肺机要注意的事项有哪些？
时间：2023-08-20 阅读：1847
家禽吸肺机必须经过仔细的检查与清洗，才可以保证所加工食品的安全卫生。除了屠宰设备的清洗保养外，屠宰环境的卫生保持也非常重要，如果屠宰车间和肠衣车间与炼油 车间相连，有些熟制品因工序处理不当，或使用工具不卫生，气味不良，同样会使加工肉制品的质量大大的降低。
家禽吸肺机注意事项
1.使用真空吸肺墙的时候，需要注意各个管道是否连接通畅，压罐通过管道和止回阀前与真空泵相接，后通过管道和球阀（或气动角座阀）与分离储存罐相接。点接点真空表安装于稳压罐顶部，自动控制稳压罐的真空度，并与分离储存罐互通，真空压力基本稳定。
2.在使用真空吸肺设备时，当人手触闭吸枪手把上的感应出气口时，气阀迅速打开，禽内脏在枪口吸管的高真空作用下被吸入分离罐分离并贮存。空气和部分水蒸气经过稳压罐，真空泵排入大气中。当人手开启枪手把上的感应排气口时，气阀迅速关闭。保证分离罐内的真空度不会过多额外丢白失浪费。