该机构造简单、拆洗方便，与食品接触部分卫生干净，并经过悉心处理，不带有任何副作用的物质，严格按照国家标准监督制造。
技术参数
型号：MM12型
额定电压：220V
额定功率：0.75kw
工作能力：120-140kg/h
重 量：21kg
外形尺寸：380×210×405mm
防水等级：IPX1
使用要求及操作
1.检查电源电压应符合规定要求，电源接线应牢固可靠，电源插座应有牢固的接地。
2.旋松手柄，拆下绞肉组件，用清水清洗后并擦干净，再按顺序装好，且锁紧手柄。
3.物料应去皮去骨，且切成与下料口合适的肉块。
4.用送料棒将物料送入绞肉腔，勿用其它物件代替送料棒，严禁用手塞肉，以免造成意外。
5.用后请立即拆开绞肉组件并清洗干净，避免细菌滋生。
6.如出肉不畅或出肉成糊状，可能由以下三个原因造成：
a.前螺母锁得太松，造成绞肉刀与出肉板接触不良，应重新调整螺母松紧度。
b.出肉板堵塞，应予清理。
c.绞肉刀装反，刀刃应贴紧孔板，孔板边缘豁口应卡在机体出口卡销内。
d.绞肉刀太钝，应修磨或更换。
维护保养
1.每次用后，对机器进行认真清洁，机体仅用一块干湿布擦拭即可。
2.定期给齿轮腔加油，润滑齿轮和轴承，约半年一次，每次约0.3kg。排气孔若有油冒出属正常排气现象，用抹布擦掉即可。
3.注意保护切肉刀，不要使其受到损伤，必要时对它进行修磨或更换。
4.不要反复启动，连续工作时间不宜太长，停机后隔5分钟再启动，这是为了保护电机，确保机器*使用。
5.电气元件的更换应由专业人员进行操作，非专业人员不要拆卸。
6.安装绞肉组件时，刀不能装反刀刃应贴紧孔板,否则不能绞肉及烧坏电机。
售后服务
产品自售出之日起保修六个月电容、孔板、切肉刀属易损件，不在保修之列，保修期内对确因产品质量问题造成的损坏，本厂免费负责维修，但易损件收取成本费。
