产品简介：

  NH2000嫩化机，是我厂根据国内外食品加工设备需要精心研制而成，是生产圆火腿等肉制品*的专用设备。用于对原料挤压、撕拉、切割，使盐水等佐料易渗入肉的纤维组织内，缩短滚揉时间，改善肉的结构，从而使肉质疏松、鲜嫩，达到活化嫩化的目的，是提高产品质量和出品率的理想设备。

  设备结构：

  嫩化机由传动部分、挤压切割部分及电器部分组成。

 
  优势特点：

  1、嫩化机采用不锈钢和优质钢材加工制造，设计新颖，结构紧凑，运行可靠，符合食品加工卫生要求；

  2、嫩化刀可将肉块的表面积增大数倍，且不破坏肉块大小；

  3、刀架可拆卸，便于清洗，两组刀轴距可调，范围在90-105mm；

  4、大大提高腌制效率，缩短腌制时间，提高肉品的出品率，改善肉的结构，使肉质疏松、鲜嫩；

  5、操作方便、体积小、结构简单、重量轻、占地小、噪音小。

  技术参数：

  总功率：0.75(kw)

  电压：3相 380V 50HZ

  产量：2000(kg/h)

  料斗容积：12(L)

  重量：270(kg)

  外形尺寸：941×770×927/1267（mm）