异性棒糖生产线用途将选好的12°E以上的明胶，用20℃左右的温水浸泡，用水量一般为明胶的2.5倍左右，浸泡用水不要过多，因水分不易蒸发，致使糖体变软。浸泡时间不宜过长，一般2小时左右就够了。稍微加热搅拌，冷却待用。
2．熬糖也焦香味的形成。熬糖的作用是将物料充分溶解、混合、蒸发掉多余的水分，使奶糖具有焦香味。焦香味的产生是一个复杂的化学反应过程。熬糖温度随不同物料、季节和其它条件而不同。各种胶质奶糖的出锅温度：一四季度为124～130℃；二三季度为126～132℃。  

异性棒糖生产线用途设备：
  成型机产业电脑控制自动压砂糖模，自动浇注成型，颗粒均匀，大小可以编程控制. (适合；淀粉软糖、明胶软糖、棉花糖的浇注成型)   该机能生产夹果酱、左右双色的糖、各种软糖、棉花糖、奶糖、麦丽素。本机采用粉模印模装置，利用产品形态的变化及更换。该机集电气于一体，采用PLC高科技系统控制，配上进口可调显示器，在生产过程中可以随时调整，转换所需要的程序，适合食品企业生产高档糖果。

说明：
 线由保温滚床、拉条机、奶糖成型机及冷却输送带组成，是将奶糖放入保温滚床或配用挤出机，通过拉条，进入无糖头多功能成型机，成型后风冷定形，附加输浆、绞纷机可做夹芯奶糖，口感好、糖形美观，是目前市场上做奶糖的*机组。