速食汤杀菌锅 智能喷淋式杀菌釜

高洁净度的产品包装

　　喷淋杀菌方式采用换热器进行间接加热和冷却，使蒸汽和冷却水与工艺水不接触蒸汽和冷水中的杂质不会被带到杀菌釜内，避免产品的二次污染，无需水处理化学制剂（无需加氯），而换热器的使用寿命也大大延长。

性能特点

　　1、间接加热间接冷却，杀菌工艺水与冷却水不直接接触，避免对食品的二次污染，无需水处理化学制剂；

　　2、少量杀菌工艺水快速循环升温、杀菌、降温，升温前无需排气，低噪音、节省蒸汽能源；

　　3、一键式操作，当产品进入杀菌釜并关闭釜门后，按下杀菌键即完成整个杀菌过程；

　　4、整个过程采用PLC自动控制，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；

　　5、釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力；

　　6、换热器一侧的冷凝水可回收利用，节约水能源；

　　7、配备三重安全联锁，防止工人误操作，避免事故发生；

　　8、采用双安全阀和双压力传感器控制，杜绝安全隐患；

　　9、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态，减少损失；

　　10、可线形控制多阶段升温、降温，保证每一个批次产品杀菌效果均一，杀菌阶段热分布控制在±0.5℃。

速食汤杀菌锅 智能喷淋式杀菌釜

设备优势

  1、温度控制系统根据不同产品和工艺升温模式可选择线性和阶跃性，温度可以控制在±0.3℃，热分布均匀，处理量大，杀菌效果均一；

    2、使用换热器进行间接加热、间接冷却，杀菌工艺水与冷却水不直接接触，避免对产品的二次污染；

    3、压力控制系统在运行过程中不断适应内部的压力变化，压力可以控制在±0.05Bar，适用于多种包装形式；效率比较高，省时省力，设备运行稳定；

    4、少量工艺水快速循环，快速达到预设杀菌温度，不同于纯蒸汽杀菌无需排气，节约蒸汽约30%。