燕窝炖奶喷淋杀菌锅 鼎泰盛杀菌釜

性能特点:

　　1、间接加热间接冷却，杀菌工艺水与冷却水不直接接触，避免对食品的二次污染，无需水处理化学制剂；

　　2、少量杀菌工艺水快速循环升温、杀菌、降温，升温前无需排气，低噪音、节省蒸汽能源；

　　3、一键式操作，当产品进入杀菌釜并关闭釜门后，按下杀菌键即完成整个杀菌过程；

　　4、整个过程采用PLC自动控制，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；

　　5、釜内带链条传动，方便进出筐，节省人力；

　　6、换热器一侧的冷凝水可回收利用，节约水能源；

　　7、配备三重安全联锁，防止工人误操作，避免事故发生；

　　8、采用双安全阀和双压力传感器控制；

　　9、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态，减少损失；

　　10、可线形控制多阶段升温、降温，使每一个批次产品杀菌效果均一，杀菌阶段热分布控制在±0.5℃。

燕窝炖奶喷淋杀菌锅 鼎泰盛杀菌釜

设备特点：

◆工艺用水在上罐预热，产品升温阶段非常快。

◆工艺用水可以循环使用，连续生产可节省蒸汽和水的耗量。

◆温度和压力控制可保证产品质量；

◆平滑温和但快速的冷却，可避免产品的热冲击；

◆静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。

设备优势：

◆工艺水在上罐预热，从高温进行加热杀菌，可以进行高温短时杀菌；

◆通过液流切换装置将水流分散到产品托盘中心，达到均一杀菌效果；

◆适合易变形容器；

◆适合处理大型包装食品。