1吨大豆泡豆机全自动黄豆浸泡机做豆腐，其实是一种化学反应，蛋白质溶出率的多少，关乎着豆腐的出品率。泡豆的技术工艺是重要的。泡豆的技术工艺有哪些要求呢？

选料：选择饱满圆润的优质大豆，皮薄、表面光滑、没有发霉没有杂质。

浸泡：用水浸泡大豆，使其变软，吸饱水分，方便磨浆。

泡豆用水量是大豆质量的2.5~3倍为宜；水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足

清洗：将浸泡好的大豆反复清洗干净。泡过后要对大豆进行清洗，清洗后水的PH值不小于6.5；

泡豆用水量是大豆质量的2.5~3倍为宜；泡豆用水的PH值不小于6.3；

如果一个豆腐厂，一天做10000斤黄豆的豆腐，如果黄豆没有泡好，或者是泡过了，导致蛋白质溶出率低，或者是蛋白质流失过多，一斤黄豆少出1两，10000斤黄豆就是1000斤豆腐。

所以，泡豆的技术工艺环节是重要的。

待浸泡水位下降到料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

1吨大豆泡豆机全自动黄豆浸泡机机器运行稳定，坚固耐劳，安全卫生，不锈钢材质，易于清洗。