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面食隧道式速冻机主图:
面食隧道式速冻机原理:
隧道式速冻机,是一种有效、节能、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计*、性能良好的单体速冻机,该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。
本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品,如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等,具有节能、卫生、清洗维修方便等特点,已被国内许多食品厂家广泛选用,为食品单体速冻提供了全新理念的新一代速冻机。
结构特点:
1. 结构简单,运行方便,使用寿命长。
2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成,表面平整,可根据要求选择网带宽度。
3. 采用热波动吹风方式,冻结效率高。
4. 根据产量要求可选用单,双网带组合。
5. 采用水冲霜,保证清洁卫生。
6. 进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。
7. 库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生 HACCP要求。
产品优势:
1、设计制造精:采用计算机优化设计和精艺工序制造,创造出精良的新型单体快速冻结装置。
2、冻品品质优良:采用合理的空气对流,冻成品不结块,冻结的速度快,冻品品质优,
3、卫生程度高:采用当今*的设计理念,特设置有灵活的高温杀菌和清洗装置,内部结构简洁,清洗、检修十分方便,符合HACCP食品管理要求。
4、制冷效率高:采用机械涨管、变片距、高导材质的蒸发器;配套速冻装用风机,气流组织采用计算机模拟设计更均匀合理,制冷效果更好,更节省能量。
5、速冻效率高:采用变片距、顺排结构的冷风机,集霜率低,增加有效速冻时间。
6、冻品范围广:广泛用于块状、片状等固形食品或盘装食品,如面点类、调理食品、畜禽和肉类分割品、水果蔬菜、鱼虾水产类等食品的急速冻结。
7、安装使用方便:机电一体化设备,可直接安装在室内水泥地坪上,安装快捷,操作简单方便,小型机可整机出厂,更为方便快捷。
面试隧道式速冻机参数:
设备外形尺寸 7000*2410*2300mm 库体尺寸 5000*2100*2000m m
冻结时间 12-60min可调 装机功率 3.55KW
电源 380V 网带宽度 1350mm
功率 24KW 输送电机 涡轮蜗杆双级减速机
0.55KW
保温板厚度 150mm 保温材料 聚氨酯
冲霜方式 水冲 冲霜水量 5m3/h
循环方式 冷风均压强制循环 制冷工质 R22
进料口尺寸长/宽 1000/1500mm 出料口尺寸长/宽 1000/1500mm
结构形式 连续式 输送形式 网带304钢丝编网带
库门数量 1扇 库板聚氨酯容量 ≥42kg/m
库门密封形式 耐低温封条 主库体结构形式 全封闭六面体
有效网带长度 7m 有效网带宽度 1250mm
冻结产品允许高度 120mm 裸冻物料密度 20kg/㎡
除霜水温度 ≥15℃ 风机数量/转速 4台*0.75kw