电加热反应釜具有加热快、耐高温、耐腐蚀、卫生、无环境污染、无锅炉自动加热、使用方便等特点。将导热油放入电热棒内，将导热油加热至所需的温度，再有测温控温仪控制电热棒将其断电恒温。广泛地应用于医药、化工、食品、天然调味品、食品添加剂、轻工等行业。

电式反应釜由锅体、锅盖、搅拌机、套管、支撑和传动装置、轴封装置等组成，其材质和开孔可按用户要求制定。加热型套装内置电热棒，功率为3-5KW/支，根据容量配置：6、9、12、15支电热棒。搅拌形式一般包括桨、锚、架、螺杆、刮墙等。高速类有分散叶轮式，涡轮式，高剪切式，推进式，可根据客户要求进行工艺选择。传动形式有普通电机、防爆电机等。减速装置包括摆线针轮和齿轮传动装置。轴封是一种机械密封。

电加热不锈钢反应釜组成电加热不锈钢反应釜由釜身、釜盖、搅拌器、马达减速器、密封件、电加热装置(远红外加热装置、电阻式电加热装置)、电加热恒温控制箱、导热油、溢油罐等组成。

本发明的工作原理电加热式不锈钢反应釜是通过把导热油的温度提高到所需的温度，并通过导热油浴将热量传至反应釜中的物料，从而达到物料反应温度。通过电加热恒温控制柜上的温控仪，来控制导热油温度及反应釜内物料的反应温度，来实现自动化控制。采用电加热恒温控制柜，电加热装置分组安装，实现分组控制，大大节省用电量。优点:电热反应器具有环保、节能、安全、方便、价格低廉的优点。缺点:冷却需要在釜内盘管冷却，温度可达320℃。如果温度要求320℃以上就需要远红外加热不锈钢反应釜