艾瑞斯ARS-SF10食品水分测定仪是一种新型测量食品水分的仪器，在快速的高温下使样品干燥还能保证数值的准确度。食品的种类繁多，对其定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质食品安全一般是为了降低隐患，防范，确保食品加工、储存、运输、销售等过程中食品的卫生及食用安全。因此，在食品的生产、加工过程中，需要对其原材料、成品等进行严格的质量把控，水分含量就是一项十分重要的指标，现行国家标准：GB5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定，对食品水分的测定方法做了详细的规定。
检测方法
①直接干燥法
②减压干燥法
③蒸馏法
④卡尔.费休法
食品水分检测的意义
水分是产品重要的质量指标之一。现以食品行业为例：
①一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用
②蔬菜含水量85～91%，水果80～90%，鱼类67～81%，蛋类73～75%，乳类87～89%，猪肉43～78%。从含水量来讲，食品的含水量高低影响到食品的风味、腐bai和发霉，同时，干燥的食品及吸潮后还会发生许多物理性质的变化，如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥，而且也是由于水分仪变化造成淀粉结构发生变化的结果，此外，在肉类加工中，如香肠的口味就与吸水、持水的情况关系十分密切，所以，食品的含水量对食品的鲜度、硬软性、流动性、呈味性、保藏性、加工性等许多方面有着至为重要的关系。
ARS-SF10食品水分测定仪称重精度0.001g（1mg），0.001%的可读性，电磁力称重传感器，PT-1000高精度铂铑温度传感器，触摸屏操作，卤素灯加热，支持自定义方法和历史数据储存。实现并开发温度校准和重量校准双功能。操作简单，一键启动，获取可靠结果。升级环形卤素灯，升温快、加热均匀、使用寿命长。针对不同行业、不同样品种类，用户可以自定义测定方法。包括但不限于MC%、DC%、AM%、AD%等多种显示模式。

ARS-SF10食品水分仪特点：
1.质量过硬、仪器无耗材
2.自主研发生产、核心技术产品
3.体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用
4.操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟出结果
5.具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）
6.全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管
7.进口传感器让仪器测试效果更加优良、准确

ARS-SF50食品水分仪技术参数
称重精度： 0.005g
水分可读性： 0.01%
水分范围MC%： 0.00%-100.00%
称重传感器： 电磁力传感器
毛   重： 10KG
温度分辨率： 0.1℃
称重量程： 50、110g
校准方式： 外部砝码校准
重复性： 允许≤3d（实际≤1d）
加热方式： 高效环形卤素灯加热
温度传感器： PT-1000高精度铂铑温度传感器
干燥程序： 标准加热、阶段加热、快速加热、柔和加热四个模式
升温范围： 0-200℃
升温间隔： 1℃  PID控温
干燥时间设定： 0-99分钟（间隔1秒）
停机方式： 分定时停机、手动停机、自动停机（全自动一键检测，满足90%以上用户需求）
显示参数： 水分值MC%、固含量DC%、干重比AM%、湿重比AD%、样品总重、样品干重、温度、时间等
测定方法： 满足各项国标、行标、国际标准，同时支持自定义测定方法
显示方式： 5寸液晶触摸屏
样品盘： Φ90mm铝合金样品盘10只
样品可视： 可以实时观察内部样品变化
防护装置： 铝制耐高温散热器
波特率： 9600
数据通讯： 配置RS232串口
打印功能： 可选配打印机
使用环境： 1-38℃（18-25℃理想温度）
包装尺寸： 370mm*330mm*215mm
电源要求： 电压220v±10% 频率50HZ±1Hz