详细介绍:

电压：380V，功率：15KW； 锅径：700mm；详情致电厂家咨询。

目前电磁大炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等），双头电磁大炒炉（大锅灶）采用优质不锈钢板材，一次冲压成型炉面，国标角钢为骨架，新一代智能机芯旗舰性能，大功率高速运作，发热效率更高，稳定性更强！双层纯铜线圈，加热更均匀，发热效率更快，寿命长!

适用范围：
任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所：
1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房……
2、工厂、院校、机关、、医院、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房……
3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……。

双头大锅灶主要特点有：
1.功能完善：电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
2.绿色环保：电磁大炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源；
3.安全可靠：电磁大炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。
4.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
5.减少配套：电磁大炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
6.节省场地：电磁大炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
7.精确温控：大范围功率调节与*电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

注：只适用380V电压，接电示意图黄色为地线，其他的为火线。

点击了解： 商用电磁灶使用维护说明