详细介绍:

蓝传式洗碗机要求先把粗洗过的餐具放置到专用的洗涤蓝筐内，然后送进洗碗机，整个洗涤过程中蓝筐虽输送链移动，而餐具在蓝筐中相对不动。 蓝传式洗碗机工作原理是将溶解了洗涤剂的热水高速射向待清洗的厨具，洗涤后排水，然后换清水清洗，使用洗碗机，不仅可以把各种餐具洗干净，而且还能够起到烘干、消毒、减少细菌交叉污染的作用。

清理餐具残渣>>>一清洗区>>>第二清洗区>>>第一漂洗区>>>第二漂洗区>>>高温消毒烘干>>>取下餐具

7）洗碗机采用阶梯式排水系统。水由高温漂洗区喷出后再经由机器内三个用水循环系统循环再用后才排出洗碗机外。因此机器内的各清洗循环系统的水是不断得到更新，而烘干系统也充份利用了热循环。从而大大节省水。电力及各种清洗剂。

设备主要配件：

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