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新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质成分（钙、镁、钾、钠、锌、铁等）、浸出物等。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。为了肉食品保质保鲜卫生，欢迎选购我司液氮冻存盒。（牛肉速冻、羊肉速冻、猪肉速冻、鸡肉速冻、肉类速冻）
液氮冻存盒占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。冻结时间短、效果好，以小的能耗达到佳冻结效果。
液氮冻存盒的优势：
·大大缩短您产品的上市时间
·基于PLC控制系统的简易操作，可以大大减少人工和降低对操作员的技能要求;
·减少水分损失，提高产品质量，以及提高产出率（因为有更多的产品可同时操作）;
·可以容易的被接入到现有的生产线中;
·通过减少停机时间使生产效率更大化，提高生产能力和提高冷冻产品质量;
·为您的工厂节省空间
·节省清洗时间
·更小的安装成本
·低廉的维护成本
| 型号 | 内部容积(L) | 托盘尺寸 (深*宽mm) | 外形尺寸 (深*宽*高mm) | 功率 | 电源 |
| AG-100 | 495L | 400*600 | 1350×900×1850 | 1KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-200 | 900L | 400*600 | 1350×1300×1850 | 2KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-300 | 1275L | 400*600 | 1350×1550×2150 | 3KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-400 | 1680L | 400*600 | 1550×1700×1850 | 4KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-450 | 1785L | 400*600 | 1350×1700×2150 | 4KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-600 | 2380L | 400*600 | 1550×1950×2150 | 6KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-720 | 2550L | 400*600 | 1350×2550×2150 | 7KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-900 | 3570L | 400*600 | 1700×2550×2150 | 9KW | AC 220V/AC 380V |
| AG-1200 | 4420L | 400*600 | 1850×2550×2150 | 9KW | AC 220V/AC 380V |
注：
1.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。
