茶叶杀青设备优点：
1、加热速度：微波直接对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。
2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边
、碎屑等，产品质量好；由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。
3、茶叶营养损失少：茶叶在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能限度地保留
茶叶中的营养成份，耐用传统的杀青、干燥在滚向杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故茶叶中的营养成份损失较多。采用常规设备对绿茶进行干燥，产品中维生素的残存量为171．6毫克／100克。而改用微波设备干燥，绿茶产品中的维生素残存量可达429毫克／100克。利用微波设备进行干燥，还可以提高绿茶的等级，产品的色泽、香气、口味都有所改观。
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4、灭菌、醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密
切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果，使茶叶中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
5、降低劳动强度，提高工作效率：本设备采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备
情况和巡视鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。
6、无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是
当前制茶行业中理想的无公害、提倡国家“节能减排”环保型设备。
茶叶杀青方式有炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，目前世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷等原则。蒸青则要高温、快速。而微波杀青设备是目前型的茶叶快速杀青设备。
微波茶叶杀青设备的原理是利用微波快速，整体加热的特性，能使茶叶快速升温，达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性；加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分，挥发青草气味，从而达到快速杀青的目的。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到茶叶对，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温杀青的效果
茶叶杀青设备，金银花杀青设备，蔬菜杀青设备
绿茶，乌龙茶，金银花，微波杀青设备，杀青高效快捷，品质高。
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茶叶杀青设备
型号：ZY-50HM
电源输入： 三相380±10%?? 50HZ;
输出微波功率：50KW（功率可调）
频率： 2450MHz±50MHz
设备（长×宽×高）: 14020mm×1660mm×1700mm
开口尺寸：1160×1600mm
微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
（以上参数仅供参考，我们可根据您产品的特性，您的厂房量身定制）。
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