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我司冷冻薯条生产线是*的休闲食品加工设备。它易于操作,功能强大且节省投资。可生产优质的冷冻炸薯条。 整套采用304 不锈钢材质制造,配件采用国内外品牌。具有自动化程度高,操作简单,节能的优点。 冷冻薯条可以比薯片保存更长的时间,这是一些小吃店和餐馆喜欢煮炸薯条卖的原因。 该生产线可以加工符合卫生标准的高质量冷冻薯条。 我公司为客户提供,成本核算,机器设计,饼干配方,机器安装调试等。
全自动冷冻炸薯条流程:
提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切条→漂洗→漂烫护色→震动脱水→风冷脱水→油炸→震动脱油→风冷脱油→ 挑拣→输送→冷冻→包装。
原料:新鲜马铃薯
产品:油炸马铃薯片,油炸薯片
全自动冷冻炸薯条的主要加工:
1. | 浸泡 | 炸薯条生产的阶段是浸泡,以制造石头和土壤 附着在马铃薯表面,易于清洗 |
2. | 清洗 | 在室温下用水冲洗掉附着在土豆表面的石头和土壤 |
3. | 剥皮洗净 | 在此阶段,薯条生产线的剥皮机是连续的,通过用金刚砂辊摩擦来达到去皮效果,然后用刷子米粉刷去残留物,由喷水装置冲洗 |
4. | 分类挑拣 | 捡起坏土豆,去掉变质的土豆 |
5. | 切条 | 切条机是将土豆切成所需大小的机器2-10mm厚的土豆条,可调。
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6. | 淀粉洗涤 | 淀粉洗涤机的水可以回收利用 |
7. | 热烫护色 | 将淀粉洗净后,将切屑转移到热烫机中进行 热烫后,为了保护颜色,然后将其放入冷水箱中进行冷却。 |
8 | 震动去水 | 通过震动去除物料多余水分 |
9. | 风冷干燥 | 冷空气干燥机执行此过程,以去除表面上的大部分水分。 炸薯条。将产品干燥后,再进行油炸 |
10. | 油炸 | 将土豆片在稳定的油温下油炸,并以金黄均匀地呈现 黄色。连续带式油炸机配备PLC触摸操作。屏幕 可以设置和显示油炸温度和时间 |
11. | 震动脱油 | 炸薯条炸后必须脱油,以去除表面多余的炸油, |
12 | 冷却 | 通过冷风扇快速降温,为下一步做好准备 |
13. | 冷冻: | 在连续油炸机中油炸后,炸薯条进入冷冻机进行快速冷冻,然后转移到冷库中 |
机器细节展示:
我们的优势是什么?
大型冷冻薯条生产线的特点:
1. | 多种选择。 我们为客户提供100kg/h, 350-400kg / h,600-700kg / h和1000-1200 kg / h。
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2. | 使用寿命更长。 不锈钢可确保较长的使用寿命,可加工大量的炸薯条 |
3. | 高效节能。 优良的品质和低油耗 |
4. | 操作简便,多功能使用。 |
5. | 比较价格和率。 |