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小型洗碗机商用的优势：
1.洗碗效率高：在理想情况下，洗碗机一小时可洗一千多个标准碗碟，洗碗效率远高于手工洗碗。
2.稳定性高：洗碗机只要有持续的水电供应，就会持续不断地提供优质服务，而手工洗碗的洗碗质量则会根据洗碗工的心情、工作时长、工作状态而浮动。
3.速度快、质量高、易于实现自动化，餐具对表面形状复杂的餐具更是得心应手。如对杯盘碟无论何种形状，通常洗刷方法难以见效的，使用声清洗却可以达到良好的效果。
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