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1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
2.筒体采用变频调速。速度范围2-12rpm(可以选择2-4rpm)低速功能，启动平稳、降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。选择低速功能适应多种滚揉易变形产品，特别是禽类和鱼产品。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。
3.采用PLC和触摸屏控制，触摸屏操作更直观。
4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角。
5.有水环式真空泵和旋片式真空泵两种水泵可供选择。
6.采用减速机直联驱动，运行噪声更低且平稳，效率更高。
7.一台上料机可配多台滚揉机进行使用。
