解冻机采用流动水为解冻介质，电加热冻鸭头解冻设备通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻机目的。水浴式食品解冻线带升温（温度维持在15至20℃左右），水在池内保持自动加温，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料。整机全部采用304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，的内胆构造解决遗留产品杂志难以清理的缺点，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，电机采用调速电机。

该机采用流动水为解冻介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。设备输送电机具有调节变速功能，可根据生产需要调节输送带的输送速度。设备运行稳定，质量可靠，操作简便，高效节能。