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主题自助餐和6道菜套餐、烧烤和宵夜、新鲜配料、本地产品、时令特色,所有这一切都遵从同一个原则:在一个地方烹饪,在另一个地方供餐。这种餐饮方式为餐饮服务商和厨师从一开始就提出了一系列挑战:食物必须尽快地从甲地运送到乙地。餐桌上必须摆好各种不同的玻璃杯、餐具和刀叉。
活动结束之后,干硬、粘牢的顽固污渍必须清除干净。每一件物品都必须晶莹闪亮,以便下一次活动使用。在这种情况下,餐具洗涤系统必须在短时间内确保洗涤效果,它必须可靠。而且适合洗涤保温盒和GN标准容器。此外,运营成本必须尽量低—因为价格必须保持行业竞争力。温特豪德可*您的所有这些要求。