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水触媒杀菌系统用自来水为原料,不添加任何化学物质,以物理方式将水裂解产生水触媒TM功能团[.OH],打断 有机化合物共价键从而降解农残、激素、抗生素等;可与细胞壁上的脂蛋白、脂多糖发生双链反应,从而快速杀灭病菌。
通过激发水的能量,模拟出大自然自我净化的方式,形成一个“浓缩的自然净化系统”,无需任何化学添加,利用水裂解、还原产生的高能量,与生鲜食材表面细菌、病毒等微生物细胞壁脂类物质发生双链反应,使其细胞壁通透性发生改变,破坏其代谢过程,杀灭微生物;打开农药、激素、抗生素等有机化合物组成元素的共价键,降解农药、激素、抗生素等有机化学残留,还原食物本来味道,对人与环境绿色无害,是新一代的食品净化技术。