油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定,对油烟的净化是利用高压下的气体电离和电场作用力，使油烟和油水混合的微型油滴在废气中分离出来的油烟净化设备,能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火。由于电场直接作用在油烟上，所以净化效率高，而且能在高温高湿条件下工作，适合运用在饮食业排放的净化设备上，根据排放量的大小，可以设计不同的容量，广泛适用于酒店、宾馆、学校、机关单位、食堂等场所。净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。
油烟净化器工作原理：
１、前置均流网
使油烟气流均匀进入净化器,阻截进入油烟净化器的大颗粒油滴，为预处理部分，从而降低进入电场部分油烟粒子的浓度，提高电场的工作稳定性，减少电场工作压力，提高净化效果，延长电场的使用寿命，降低电场故障率。
２、高压电离
在净化器内，设有阴极和阳极组成的多级高压静电场，阴极为曲率半径很小的线状电极，阳极曲率半径很大，两极间加有直流高压。通常气体是不导电的，但是在外界能量的作用下，可使气体电离放出电子而成为正、负离子。在电离区，负离子主要为氧离子，当氧离子捕获油烟粒子后，由于烹饪油脂主要为动、植物不饱和脂肪酸，主要成分分子式为C18H14O2，负离子与H、C结合，生成H2O、C、CO2等无害物质，经气流排出。烹饪中的芬香性气味也是碳氢化合物组成。由于氧离子的化合，也能使部分油烟气味转化为无味气味排出，从而有限消除烹饪中的部分油烟异味。
３、高压吸附
烟气经过高压电离区，由于高压电场不断产生电晕放电，大量负离子在电场内的作用下，从阴极向阳极运动，使烟气粒子带电，吸附在阳极板上失去电荷。
４、分离后的烟气聚集成为油滴，经重力沉降油滴落入装置底部集中收集。
油烟净化器性能特点：
1、选型方便：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求，
单元数量可作适应性调整;
2、设备运行噪声低：优质电机+吸声壳体+独立消声段。符合环保要求;
3、油烟净化效率高：采用机械法（碰撞+过滤）和静电电场相结合;
4、设备清洗维护周期长：多技术组合，使设备维护周期长，符合低碳要求;
5、安装简便：安装更简化，将设备同风管法兰连接，通电即可;
6、除黑烟：加强型采用三组高压静电场，提高了净化率，并具有除黑烟的功能;
7、可选变频控制技术：使设备电机能变速运行，根据工作量调整转速，实现节能;
8、维护、清洗方便：内部单元采用分体抽屉式模块结构，维护和清洗更换模块即可;
9、安全稳定：设备具有过载保护等功能。高压电源具有电场打火自动断电保护功能;
10、美观大方：外壳采用冷轧钢板或全不锈钢结构，非常美观，全体采用环保水性漆;
油烟净化器技术参数：
1、电源：AC80-260V宽电压工作范围内;
2、维护周期1个月;
3、处理风量分为：4000、6000、8000、12000、16000、20000、24000、28000、32000、40000
4、去烟效率97％以上;
5、静电高压15KV～20KV、电流10～60mA;
6、采用镀锌极板使用寿命8-10年;
7、接地电阻小于2Ω,极间绝缘电阻≥50MΩ;
