全自动粉条机-口众多，粮食消费量雄居，平均年消耗粮食约三千万吨。随着食品工业的发展和生活社会化的需要，许多粮食加工品种和花样不断涌向市场，满足了人们快餐、即食的需求。粉丝作为快餐、即食食品的主流，烹饪简便(水煮、溜汤、凉拌、炝炒、涮火锅均可)，食法多样，口感滑爽，鲜嫩细腻。由于不含添加剂和食用色素，且营养丰富，属于受广大民众喜爱。近年来，这一特色食品已逐渐---全国，充斥大街小巷、百姓之家，并成为早餐、夜市这个庞大市场的主食。

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