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1、产品特点：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。以一定压力的蒸汽为热源，加热均匀、加热时间短且温度容易控制；可倾式夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。
2、产品用途：应用于熟食、糕点、饮料、果汁、果酱蜜饯乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。企业
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大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
