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真空和面机加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
适用范围
该机主要适合搅拌各类面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、挂面等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中,同时还适用于化工、医药行业的同类作业。
主要特点:
1.配水量大:配水量在常规工艺基础上可增加8%-15%;
2.面团品质好:C型绞龙在真空状况下摸拟手工滚揉技术,面团均匀细腻、筋度大、透明度高、口感好;
3.效率高:小麦蛋白在短时间内吸收水份,兼有醒面功能,和面时间7分钟左右,效率可提高一倍以上;
5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。
6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。
7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,耐煮不粘锅。
皮带轮传动的优点有:皮带轮传动能缓和载荷冲击;皮带轮传动运行平稳、低噪音、低振动;皮带轮传动的结构简单,调整方便;皮带轮传动对于皮带轮的制造和安装精度不像啮合传动严格;皮带轮传动具有过载保护的功能;皮带轮传动的两轴中心距调节范围较大。
诚达机械提供真空和面机,水饺真空和面机,虾滑设备,虾滑机器,豆腐干烘干机,豆腐干烘干线,丸子蒸煮线。虾滑机器,真空和面机,虾滑设备,豆腐干烘干机,丸子蒸煮线。
真空和面机