真空耙式干燥机是一种新颖卧式间歇式真空干燥设备，湿物料经传导蒸发，带有刮板搅拌器不断减少热面上的物料，并在容器内推移形成循环流，水份蒸发后由真空泵抽出。本机采用大面积夹层加热方式，传热面大，热效率高，设置搅拌,使物料在筒内形成连续循环状态，进-步提高了物料受热的均匀度，从而可顺利进行浆状、膏状、糊状物料干燥。
 

　　真空耙式干燥机的工作原理是：真空耙式干燥机主要由壳体、旋转轴和耙齿组成。耙式干燥器是真空操作的，首先将湿物料加入到干燥器内，启动搅拌装置，夹套内通入加热介质，通过夹套传热及吸真空将物料中水份排出。利用耙齿的正反转，使物料在干燥过程中连续不断的向中间和两端推动，可以保证传热表面的及时更新，从而加速热质传递的速率。物料干燥到规定水分时，停止加热，关闭真空系统,取出干燥好的物料,完成- -个周期的操作。这种干燥器适于浆状、糊状、粒状以及纤维状物料的干燥，特别是对于热敏性物料以及要求回收有机蒸气的干燥操作，真空耙式干燥器具有许多优点。