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潍坊市所在地
精酿啤酒的火热程度远超你的想象。早先投入到精酿啤酒事业当中的人也想必都赚到了钱,而我的朋友也是其中之一。
我朋友摆过地摊,开过餐厅,做过健身房。但是由于一些原因,让他从身价千万一夜间变得身无分文。但是他并没有就此颓废,而是继续寻找可以做的项目。当时我到北京出差,他也正好在北京,于是我们就找了个喝酒的地方叙旧。那个店里的特色是啤酒是刚打出来的,我跟他是刚接触,所以就点了这种啤酒。尝过之后,他觉得很不错,问了服务员才知道,这是精酿啤酒,不管是口感还是香味,都要比普通的啤酒强太多了。顿时让他感到了一丝再次创业的契机。接下来的几天,他跑遍了北京的大小酒馆,尝到了不同的精酿啤酒,到他认为好喝的精酿啤酒馆里找到了老板,向老板打听了精酿啤酒设备的购买渠道。
通过了解知道了精酿啤酒设备是在山东-潍坊买的,选择的厂家是动力时代精酿啤酒设备。我朋友前往厂家做了详细考察,不管是设备的质量还是服务态度,都令他十分的满意,确定了合作之后,他的精酿啤酒之路就此开启。
由于他资金有限,刚开始做的时候,选的门面并不是很大,还好他买的精酿啤酒设备占地面积小,也为他省了不少事。万事开头难,厂家的师傅教了他技术,但由于他是刚接触,所以难免不会出错。但他是个不服输的人,又爱钻研,也会向设备厂家的技术人员沟通交流。就这样,他的酿造啤酒技术不断提高。目前他店里的精酿啤酒种类有十几种,每种口味都非常棒,堪称大师级。而精酿啤酒圈的人们都称他为“老炮”。
我后来问过他,为什么会选择做精酿啤酒这个行业。他的回答也很简单,就是感觉精酿啤酒好喝,以后市场需求量大。事实也确实如他所言,现在做精酿啤酒的如雨后春笋般出现,各种各样的经营模式都有。看到他现在如此成功,我也很为他高兴。也希望他能在精酿啤酒这个行业走的更远!