空气能热泵食品烘干设备香菇烘干机工艺

1、初步烘干期：起烘温度不能过高或过低，应掌握在35℃为宜，烘干3-4小时。每小时温度升高1-2℃，温度要逐步升至40℃左右。

2、恒速烘干期：烘干到4-5小时以后，温度要逐渐升至50℃左右，每小时升2℃左右，此阶段一般烘干3-4小时。

3、减速烘干期：烘干8-9小时后，温度要逐渐升到55-60℃，此阶段一般烘干1-2小时。

4、强制烘干、*烘干期：最后1个小时，温度应控制在60-65℃。

空气能热泵食品烘干设备香菇烘干机优势

1、烘干质量高，模拟自然干燥，烘干后的香菇外形完整、收缩均匀，品质高。

2、环保无污染，空气能热泵以电能为驱动，烘干过程无排放

智能烘干，plc触屏操作，自动化运行，无需专人值守，节省人工成本。

3、干净卫生，密闭式烘房，纯净热风烘干，避免二次污染生产效率高，不受天气影响，24小时不间断运行烘干。

    4、运行成本低，空气能热泵+热风回收系统，烘干成本直降。

香菇烘干的注意事项

1、升温与降温不宜过快，智能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。

2、高温不能超过65℃，否则易烧焦。

3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水在菇面上（不能喷在菌褶上），再放入。

4、如果并筛，一定要在5个小时以后迅速进行。

5、烘干后的香菇要及时包装，低温干燥避光保存。