泡打粉是一种复合膨松剂，主要用于粮食制品之快速发酵。它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。在接触水份时，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。

根据反应速度的不同，泡打粉分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉。慢速反应的泡打粉在烘焙加热过程开始起作用，快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而双侧反应泡打粉则兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。

泡打粉在烘焙食品中的应用非常广泛，如蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品的制作过程中都会使用到。但需要注意的是，虽然泡打粉含有苏打粉的成分，但经过精密检测后加入了酸性粉末来平衡其酸碱度，因此在制作过程中要按照配方适量使用。

 泡打粉

产品型号：泡打粉包装机

WP-F420泡打粉包装机可以广泛应用于奶粉、蛋白粉、咖啡粉、面粉、香料粉等粉状物料的包装，是一种适用于各种粉状物料的自动定量包装设备。

WP-F420泡打粉包装机产品优势：

1、设有故障显示系统，可以帮助及时排除故障。这样可以提高设备的可靠性，减少停机时间。

2、配备了光电跟踪系统，可以确保封切位置准确无误。这样可以保证包装袋的封口质量，避免产品泄漏。

3、采用PLC控制和人机界面操作，操作简单方便。同时，它还配备了伺服电机单拉或双拉膜结构，使得操作更加简单，维修也更加容易。

4、电路控制和气路控制电箱独立分开，有效降低了噪音，提高了密封性。这样的设计使得电路运行更加稳定，使用寿命更长。

5、还可以选配插角袋、连包装置、打孔装置、除尘装置和除静电装置等。这些选配装置可以根据不同的包装需求进行灵活配置，满足不同客户的需求。

泡打粉包装机

泡打粉包装机可以自动完成产品的计量、充填制袋、充气（排气）、日期打印和计数等全部包装过程。这样大大提高了包装效率，节省了人力成本。该包装机整机安装在室内，落地式安装，并能满足您的技术要求，在所规定的工况下有效地工作。脚座有脚蹄和膨胀螺丝紧固地面两种供选择。

 
泡打粉包装机技术参数：