酱牛肉是把牛肉为主要物料，用多种调味料腌制成的一种美味肉食产品，特别深受人们的喜爱。酱牛肉最主要的工序显而易见就是腌制入味了，那这就离不开这款酱牛肉真空滚揉机设备，也叫做酱牛肉真空腌肉机，下面我将详细跟大家介绍关于酱牛肉真空滚揉机的全自动化和带有呼吸功能的好处。

酱牛肉真空滚揉机

1. 型号 600L
2. 品牌 晟兴食品机械
3. 产量一桶一次放料450 kg
4. 真空度 0.01—0.08Mpa
5. 滚筒转速一分钟6转
6. 滚筒容积 600升
7. 总功率 2.95kw
8. 外形尺寸 1740×1020×1460mm
9. 总重量 530kg
10. 筒内搅拌尺是双面A字尺
11. 匹配设备：真空上料机、酱牛肉盐水注射机
12. 酱牛肉滚揉机价格是15000元一台
13. 生产厂家是山东省潍坊市诸城市晟兴食品机械有限公司

全自动酱牛肉真空滚揉机

这款酱牛肉真空滚揉机是全自动的一款腌制设备，整个腌制过程、真空度，真空滚揉时间、间歇滚揉时间、连续滚揉和间歇滚揉、自动出料等都是全电脑控制器设定，操作起来非常简单方便，很节省人工，这款腌制设备也是肉制品加工厂*的设备之一。牛肉产品在经过这款真空腌肉机滚揉腌制后做出来的酱牛肉的颜色不会发生改变，也不会出现色泽不一的现象，真空滚揉并可保持牛肉的新鲜程度，让酱牛肉的质量品质达到产品的要求。酱牛肉滚揉机还可用于西式香肠 、猪肉、鸡肉、火腿、培根 、烤肉、禽类、虾类、海鲜、中式酱卤类、鱼类（鱿鱼、鳕鱼）、牛羊肉、整鸡鸭、休闲类、水产类肉食品的腌制加工，应用范围更广。

酱牛肉呼吸式滚揉机

酱牛肉呼吸式真空滚揉机有肺呼吸的功能，就跟人体的肺功能是一样的一呼一吸，在真空状态下呼气功能就是让酱牛肉在腌肉机滚筒内膨胀，吸气功能就是让牛肉在滚筒内缩小，就这样呼吸式的来回往复运动，改善了酱牛肉组织的内部结构，提高切面效果。并改善了牛肉肉质的口感，使肉质更嫩，口感更好，提高了出品率有增重的效果。酱牛肉滚揉机板材是304不锈钢制造，安全耐用质量好。