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空气能梨片烘干机
空气能梨子烘干设备
梨已成为中国普遍栽培的果树,梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,梨树对于水土适应比较广泛。梨树寿命较长,栽培比较容易,不论山地、平地、 沙土、粘土均可栽植,但不同品种系统对气候条件也有不同。所有栽培品种均须用 嫁接繁殖,梨的砧木种类很多,华北、西北多用 杜梨或 木梨;东北常用 秋子梨为砧木;长江以南各省多用 豆梨和 沙梨;西南多用 川梨或 滇梨。欧洲用榅桲作为 西洋梨砧木,有矮化作用。榅桲原产 南欧,中国自古引入,在新疆栽培较多,云南也有。梨的果实富含营养物质,其中有*和钙、铁、磷等无机盐类,许多品种含糖量可达15%以上。除生食外,可以酿酒、制醋或加工成罐头食品等。梨的水份很足,使用太阳自然晾晒,需要20-40天的时间,干燥时间太长,故常需要用到空气能梨片烘干机,烘干时间短,不变色等特点,深受种植户及食品加工企业的支持与肯定。
梨干的制作方法介绍:
1.原料选择:选肉质柔软细致、石细胞少,含糖量高、香气浓和果心小的品种,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除烂果与过熟果。
2.削皮:梨的外皮较粗糙,须去皮,可用人工和机械方法将果梗和萼片切除。
3.切分:用不锈钢水果刀切成块状或圆片,也可以切成两半或4~5块。
4.浸盐水:为防止切分后的果实氧化变色,可用1~2%的食盐水浸泡或喷酒护色。
5.熏硫:将梨片送入熏硫室。每吨果实用硫磺2~3公斤,熏硫时间依果实切分方法和厚薄而异,约需8~12小时。熏硫时间稍长,成品色泽淡黄色,且呈半透明状。
6.干制:使用空气能烘干机,先低温40度左右定色,再慢慢上高温烘干,烘干时间大概是10个小时左右。
7.包装:用麻袋、竹匾或席包装。
质量标准色泽美观,气味清香,肉质厚,不酥不霉,干燥,含水量为10~14%,无虫蛀,无杂质,无泥沙。
空气能烘干机技术的优点:
1.干燥过程中只排放水。能量几乎没有损失,能量几乎被*回收,所以效率很高。
2.效率与外部的温度和湿度无关。它可以在任何气候下全年干燥。
3.外界粉尘无法获得、安全和卫生,满足各种商品的卫生需要。
4.干燥过程是闭环和中低温干燥,不会破坏干燥项目,保证产品的品质和质量。
5.干燥通过脱水,使干燥部位不会冒出蒸汽,减少了干燥过程中细菌的滋生。
6.由于采用闭环模式,故能实现强风对流,*,均匀*。
7.采用不同的挂放方式进行强风对流,不需要翻转干燥过程,节省了人工成本。
型号 HX-RB6P
烘房外形尺寸(长宽高) 4×2.4×2.1米
内腔尺寸(长宽高) 3.25×1.125×2.05米(两间)
主机外形尺寸(长宽高) 0.81×0.81×1.06米
烘房材质 挤塑净化板
干燥温度(℃) 10-80
温控范围(℃) 10-80
适应外界环境温度(℃) 5-50
加热方式 冷媒吸收外界温度通过压缩机制热
干燥方式 热风左右循环
风机风量(m/3h) 3800
风机功率(KW) 0.37
风机数量(台) 6
风机转速(r/min) 2900
风机全压(Pa) 240
电压与频率(V/HZ) 380/50
料车规格 尺寸:1.2×0.88×1.8米 层数:13层 数量:4架
控制系统 PLC智能控制 触摸屏 自动控温除湿 参数存储系统
运行时间 可连续工作
装料方式 人工 (多层连续式烘房可自动进出料)