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紫菜烘干机*
烘干品质好、外观漂亮
紫菜烤房是一种温和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。紫菜烤房能较好地保持坚果原有的色泽、风味及营养成分。
传统紫菜燥工艺存在的问题:
太阳晾晒:
1. 占地面积大,需要很大的晒场才能满足批量生产;
2. 劳动强度高,需要在强紫外线下经常翻料,越来越多的工人不再愿意从事这一岗位;
3. 卫生条件差,无法杜绝蝇虫滋生,一些不良加工作坊靠喷洒杀虫剂来减少虫害,食品安全得不到保障;
4. 温湿度难以控制,无法保障产品品质的均匀度、色泽及品相;
5. 随着劳动办成本的增加,这种晾晒方式的成本已经越来越高,部分品种远远超过了机械干燥的成本。
紫菜烘干机*
空气能烘干机特点:
1.能耗低,一体式烘干、除湿、热回收;
2.安装、操作简单方便。触摸屏设计,一键式操作;
3.节省劳动成本,无需经验丰富的老师傅专职看管;
4.烘干均匀:设备分风均匀,在烘干过程中无需调换推车,一次完成烘干。
5.生产环境卫生,无传统烘干方法所产生的烟气、废渣等,烘干后的干品无传统燃煤、燃气等烘干所出现的含硫超标的现象。