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重诺牌糯米年糕杀菌锅真空糯米八宝饭是一道传统的小吃,是婚庆宴上*的一道美食,其味道甜美,寓意美好,市面上有不少即食的真空包装糯米饭,买回家稍加工就可食用了,八宝饭在进入市场销售前都需要进行高温杀菌处理,这就离不开重诺糯米饭杀菌锅了。
糯米饭高温高压杀菌釜杀菌方式:
杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式;水浴杀菌锅/蒸汽杀菌锅/喷淋式杀菌,简单分类为水杀和气杀。
气杀:也就是杀菌介质为蒸气。 早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。供应玉米杀菌锅
水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。
诸城重诺机械是一家专业生产制作杀菌锅等多种食品机械的厂家,公司资质齐全,型号种类齐全,可从客户灭菌的产品数量,种类来为客户提供一台适合您的设备,不同产品用到的设备也不同,相对一些厚度比较大的食品,我们建议使用水浴式高温杀菌锅,将产品全部浸泡在水中,进行高温高压杀菌,此种杀菌方式穿透性强,使产品的中心温度也能达到121度,而对于真空包装的鸡爪、鸭脖、鸡脖等产品可以使用喷淋式杀菌锅进行高温高压杀菌,从而达到延长食品保质期的作用。重诺牌糯米年糕杀菌锅