牛肉干羊肉干真空滚揉腌制入味设备是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

牛肉干羊肉干真空滚揉腌制入味设备主要由抽真空系统、滚桶、驱动系统组成，工作参数为真空度、滚桶转速、滚揉时间。如滚揉机装入原料肉，真空度为0.04～0.07MPa，滚桶转速为6rpm/min，以滚桶转10分钟停10分钟的间歇方式滚揉16小时，腌制结束后，原料肉外表发黏，有弹性；经切口检验，原料肉色泽红润均匀，内外*。经过煮制后，制成品品质高，切片性好，酱肉制品的出品率可提高20％，盐水火腿的出品率可提高5％以上

滚揉机种类很多，目前市场上的型号主要有50型、100型、200型、300型、500型、600型、800型、1000型、1200型、1600型等不同型号的滚揉机

    诸城市腾硕食品机械有限公司，是一家专业生产食品机械以及食品配方、工艺流程研发的综合性企业。我公司自成立以来，始终秉承“厚德载物、自强不息”的企业文化理念，以德立身，以诚待客，实现了稳步发展。
    多年来，以*的设备，过硬的质量和完善的售后服务，赢得了广大客户的好评。公司主要致力于食品行业的生产开发，主要产品有肉类设备及生产线。产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。市场覆盖全国，并出口多个国家和地区。
    公司按照“以质量为中心，管理为主线，技术创新为动力”的思路，有过硬的产品质量和良好的公司信誉。以优良的品质、*的科技、精致的设计、精良的制造、精心的服务赢得广大新老客户的信任，向广大用户提供更加*和完善的产品。
    公司热忱欢迎国内外客商、进出口公司、贸易等企业前来本厂考察、指导、合作、共同开发国内外市场。

诸城市腾硕食品机械有限公司售后服务承诺：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、*

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员zui快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。