火锅底料 辣酱搅拌电磁行星炒锅

【行星搅拌炒锅】不糊锅的原因；行星搅拌炒锅，行星搅拌锅都是一种设备不同的称号，行星搅拌炒锅是用于高粘度高稠物料的加工，这些产品粘稠度较高且物料中含有大量的糖、淀粉等成分所以加热炒制容易糊锅造成口感差，色泽不美观等问题，所以选择专业的加工设备是保证产品质量的必要条件。

 
火锅底料 辣酱搅拌电磁行星炒锅行星搅拌炒锅特点：

1、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。 

2、刮底搅拌系统，完*高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
3、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于*地位。  
4、液压自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
5、选用多种加热方式，燃气、蒸汽、电磁、导热油等，客户可以根据自己的热源情况灵活选择
6、温度可设定，可控，搅拌速度根据炒制情况可随意设定。
7、使用范围广，酱料食品，馅料，保健品等只要是加热且容易糊锅产品都客户通过该设备来进行炒制。

操作须知

 1、将锅清洗干净，投入物料。

 2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。

 3、至设定温度为节省模式，可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。

 4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可。

 5、如果是可倾是的夹层锅，如需取汁，可旋转手柄使锅体倾斜，倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。