民以食为天，吃的对于人类来说是一个永远也探讨不尽的话题，净菜加工项目是近几年兴起的一项新的产业，人们生活水平的提高和生活工作节奏的加快，促使人们在蔬菜的选择上有了新的目的，蔬菜中又有我们每天*摄取的营养成分，从毛菜到净菜这不尽是市场需要的转变更是销售思维的转变，净菜加工是继米袋子之后政府的民生、民心工程之一菜蓝子工程。时也为了减少城市垃圾的产生以对人民群众高度负责的精神，做好农业标准化和食品安全工作，*厨房净菜加工流水线的实施蔬菜净菜上市。

净菜也称鲜切蔬菜、新鲜消毒蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜，是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后，在无菌环境中真空包装而制成的一种保持生鲜状态的产品，消费者购买后不需要再作进一步处理或适当水洗，即可直接烹调食用的蔬菜。
*厨房整套加工设备采用不锈钢制做，输送带采用食品级橡胶带，可用于食品工业的原料材提升输送 此机型为大型根茎类果蔬的清洗去皮机，封闭式。物料由螺旋毛刷向前缓缓推进的出料，内置高压喷淋头冲洗。主要用于马铃薯，胡萝卜、芋头等根茎类果蔬的清洗脱皮，如选用较软的毛刷，可以达到给果蔬抛光上腊的效果。

物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集，细丝、头发等通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。
参数    
*厨房整套加工设备特点： 
1、整体采用优质不锈钢原料，安全卫生。
2、箱体采用圆弧角配锥形底部设计制造，*，便于机器清洗，*符合食品机械制作要求。
3、创新快速调节的溢水口，调节水位更方便、快捷。
4、配无级变速器可根据需要调节运行速度，运转更平稳。
5、上部配高压喷淋，可将物料二次清洗。
6、底脚部采用万向调节栓，更适应斜度地面。

采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术，很好的对物料进行清洗，流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，可加装滚筒和毛刷、过滤泡沫和漂浮物，提高满足工艺要求，清洗运行速度变频可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定，该机结构紧凑，自动化程度高，适用于各种加工规模企业使用。机架采用优质不锈钢材质，符合国家食品行业使用标准。具有外形美观、操作方便、使用寿命长等的特点还可广泛应用于各种食品，产品外包装、腌渍类蔬菜、叶类、菌类的清洗、脱盐。对于海产品，例如：鱿鱼、蛤蜊肉等具有非常优异的清洗效果。

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