菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。菠萝蜜干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。选用海南天然菠萝蜜果肉精制而成，在将鲜果制成干品过程中，不添加任何色素、香精，并以特殊工艺保留果实的原有品质，保留了蔬果中原有天然成分，其口味酥脆爽口，香而不浊，含有蛋白质、维生素和矿物质等，并可避免多余脂肪酸，水果烘干产品味香甜、脆，老少皆宜。
真空油炸机底部使用钢板构架而成，底部牢固安稳，大大增加的真空油炸机的安全性，为真空油炸机的使用寿命做出了贡献。
菠萝蜜真空低温油炸机采用456级*食品制造材料，尺寸大小可根据客户要求定制制造，使用我们公司生产的真空油炸机可以有效的降低高温对原材料营养成分的损害。而且通过真空油炸机生产出来的产品能够保持原材料的本来颜色。

菠萝蜜真空低温油炸机降低了油中的氧浓度，防止了油在生产过程中劣化，而且不需要加入其他化学材料，还提高了油的重复利用率，降低了生产成本。通过真空油炸机生产出来的食品又香又脆还不腻，而且储存时间长不容易发生变质。

加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构，自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。