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新疆风干鸡烘烤烟熏炉,新疆风干鸡烘烤烟熏炉
君博烟熏机 包括箱体和发烟器,箱体内顶部的两侧各有一排风管,箱体的顶面上有进烟口,通过进烟管道与发烟器相连。发烟器为木粒发烟器,包括木粒箱、闷烧室、积灰仓、送料器及鼓风机。闷烧室的中部有一个圆筒形的燃烧盆,燃烧盆的下部为闷烧罐,闷烧罐伸入积灰仓内
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,*代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
使用范围:烤肠、腊肠、亲亲肠、热狗肠的熏制,也可熏肉类、海产品、熏鸡、烤鸭、烤羊、豆制品等食品。
• 采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。
• 设有管理人员、操作人员密码;设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接模块,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。
• 具有蒸煮、△-Delta蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。
• 可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到佳的循环和发烟效果。
• 采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△-Delta蒸煮工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。
• 全新的智能排风和加温功能,可实现干燥过程的快速升温,提高生产效率、减少热能损耗。
• 可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。
• 干燥、烘烤过程中可对湿度、温度、排风进行控制。
• 新增”超级蒸煮”功能,可以实现产品快速升温,特别适用于出口加工企业。
• 新增喷淋功能,实现产品快速降温。
• 多种类型的温度传感器可供用户选择。