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枸杞是名贵的药材和滋补品,中医有“枸杞养生”的说法。枸杞鲜果保质期极短,一般只有2~3天左右,所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题。目前,枸杞脱水加工储藏技术落后,90%以上枸杞采用自然摊晒法晒干加工,由于天气等原因,如遇到连天阴雨每亩损失超过千元,为此现代化的枸杞烘干设备应运而生。
枸杞烘干的工艺
一阶段 升温阶段
烘2个小时,为升温平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不可过高,也不可排湿;温湿度控制器温度控制设置为40℃。
第二阶段 大量排湿
烘10个小时,此阶段为大量排湿段,温度控制:45 ℃
第三阶段 深度烘干
烘10个小时,温度55℃,湿度下降10℃;湿度控制在55%,后经过一段时间冷却后重新加温。
第四阶段 均匀排湿
温度控制设置在:65℃,均匀排湿,烘烤时间设置3-5个小时。 经过上面约25个小时的烘干,枸杞已经达到烘干要求。
枸杞烘干设备烘干机厂家批发、PLC智能化干燥设备、热泵烘干除湿一体机亮点
1、设备采用的是全自动的温湿度自动控制装置,可以根据您的具体要求进行对物料的烘干参数进行设置和更改,温湿度控制合理,有利于后续工作的展开。
2、 设备采用环保型空气能,仅需利用少量的电能即可大量吸收空气中的热量,驱使压缩机运行做功以达到烘干房升温的目的,节能效果非常显著,是其他节能产品的3倍以上。
3、 空气能烘干机不用烧煤、柴、燃油(气),无有害气体、废水、废渣排出;纯热风烘干方式,对物料无污染,环保卫生。
4、 这是一种安全可靠的全封闭干燥系统,全自动免人工操作,智能化控制 舒适方便,自动化、智能化程度高、采用自动控制恒温、调温调湿装置,24小时连续干燥作业。
5、 热泵烘干机内置过载、过热、缺相、超温、超压、低压、缺冷煤保护等保护措施,无漏电、爆炸、火灾等危险,安全可靠。
热泵烘干机售后保障:
精心安装——专业的施工队伍,严格按照行业标准安装。
免费调试——按照客户的需求,将整体系统设备调至优良状态。
免费培训——好的设备还需要好的操作和保养,我们提供免费培训,让顾客用的放心。
定期回访——售后服务人员定期回访,以确保产品使用后果。
终身保养——建立客户档案,与用户共同制定维护保养得计划。
快速反应——接到用户维修,维修人员快速处理,让顾客省心省力。设备保修一年,终身技术服务。
枸杞在干制过程中必须注意如下重要问题:
一、不宜摘生。果蒂疏松,果肉稍软、这时才是采摘的**期。如果采摘过早,枸杞子晒干后即变成黄皮果,影响其质量和等级。
二、不宜摘湿。枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。
三、不宜碰伤。采摘要轻摘轻放,盛装的器皿要使用盆、桶、篮、筐等,以防搬运时挤压或碰撞。
四、不宜暴晒。日出后即可晾晒果实,先有弱光低温逐渐至强光高温,这样晾出的果色鲜红。如在炎热的中午暴晒,果色容易变黑。
五、不宜久放。采摘下的枸杞子,要及时烘干,不宜久放。放置过久,晒干后的果色灰暗不鲜。
六、不宜翻动。枸杞在晾晒过程中,翻动后果肉受伤,晒干后即变黑。因此,枸杞子摊晾后,中间不宜翻动,直至晾干后才能收集。
七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸,用硫磺薰蒸后虽然果色新鲜,但容易被污染。
八、不宜混杂。枸杞子果实烘干后,要趁干拣去果蒂、果把、黑斑果、黄皮果、异形果及其他杂质并分级包装,放在通风干燥处贮藏,以防虫蛀、翻湿及霉变。