采用优质304不锈钢制成，漂烫杀青的水温和传送的速度都是可控的，水温可自动控制，传送速度采用变频调速，该机运行平稳噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养，操作安全简单。

芥菜片漂烫机、线主要适用于水产品、肉制品的蒸煮飘烫和水果、蔬菜的杀青工作。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，特别适合连续蒸煮、杀菌作业。水浴式漂烫功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的预煮效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的漂烫时间，合格的完成产品的漂烫工艺。不锈钢蔬菜漂烫机的加热方式：漂烫机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内*的食品蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。

芥菜片漂烫机、线产品作用：

      蔬菜的杀青、漂烫工艺是生产即食型脱水蔬菜重要的前处理工序之一，漂烫的主要目的是要破坏和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜处理过程中发生生理变化而造成营养成分的损失,同时防止蔬菜加工过程中变色变味,并有降低细菌总数和细菌污染的作用。这将决定后处理干燥脱水过程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和营养成分。

设备每运行三个月，应进行一次保养，主要检查以下项目：
1、设备各联接部分有无松动、变形等现象；
2、电机、减速机的运转情况；
3、传送链轮、链条情况；
4、喷水管路情况。