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果蔬机械设备飘烫杀青线主要适用于水产品、肉制品的蒸煮飘烫和水果、蔬菜的杀青工作。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,特别适合连续蒸煮、杀菌作业。水浴式漂烫功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中,提供了对物品的预煮效果,可调速式输送系统可有效的控制产品的漂烫时间,合格的完成产品的漂烫工艺。不锈钢蔬菜漂烫机的加热方式:漂烫机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内*的食品蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。
果蔬机械设备飘烫杀青线产品作用:
蔬菜的杀青、漂烫工艺是生产即食型脱水蔬菜重要的前处理工序之一,漂烫的主要目的是要破坏和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜处理过程中发生生理变化而造成营养成分的损失,同时防止蔬菜加工过程中变色变味,并有降低细菌总数和细菌污染的作用。这将决定后处理干燥脱水过程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和营养成分。
设备每运行三个月,应进行一次保养,主要检查以下项目:
1、设备各联接部分有无松动、变形等现象;
2、电机、减速机的运转情况;
3、传送链轮、链条情况;
4、喷水管路情况。
设备的检修及保养
1、设备初次使用一周后,应检查设备各个部件运行情况是否正常;。
2、设备经过初次检查保养后,链条等传动部分每三天检查一次并添加润滑油,轴承每15天注一次润滑脂进行保养。
3、每月定期检查设备每个部件,包括链条、螺栓、电机、减速机、电机控制开关、轴承等的使用情况。
4、设备整体在使用一年后,应及时仔细检查所有链条、轴承的使用情况及程度,并建议对使用损坏程度较大的部件进行更换,以确保设备在使用过程中不至于出现故障,影响生产。
5、本批次产品生产完成后,将设备各部分保养一次,并*清洗后,再将其存放入库,以免影响下批次产品的生产