*厨房净菜机
所谓*厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用*厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。*厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在时间内运到分店。

*厨房净菜机
蔬菜加工：针对蔬菜加工分为蔬菜清洗机，蔬菜切割机，蔬菜去皮机等
在清洗这块，全自动洗菜机有分选机，切碎机，自动洗菜机，风干机设备可选。切菜机一般都是选用中国台湾数字切菜机，还有离心切片切丝机，土豆切片切丝切丁一体机，冬瓜去皮机，分半机等。
肉类加工：切肉片肉丝机，绞肉机，锯骨机、家禽切块机，砍排机，熟食切片机等

产品简介：本套设备主要由浸泡提升机、清洗去皮机、输送分选机、切丝机、切片机、切丁机、提升机、涡流震动清洗机、震动风干机，主要用于球茎类蔬果的去皮清洗和切割和漂洗，整线设计合理，自动化程度高、节约人工降低生产成本、外形美观大方